La Vitamina C es un micronutriente esencial para el organismo que se encuentra principalmente en las frutas y verduras, pero que se destruye facilmente con la luz, el calor, la cocci贸n, el almacenamiento, y la congelaci贸n de los alimentos.
Adem谩s, el cuerpo humano es incapaz de reproducirla. Por eso, en ocasiones, es recomendable un aporte diario adicional en la dieta.
Beneficios de la Vitamina C:
- Refuerza el sistema inmunitario que les protege frente a gripes y resfriados 1
- Favorece el adecuado crecimiento de los ni帽os ayudando a la formaci贸n del col谩geno necesario para la formaci贸n, crecimiento y desarrollo de los tejidos2
- Favorece la absorci贸n del hierro3
- 1. Michael Van Straten. Preventing the Common Cold with a Vitamin C supplement. Advance in Therapy. Vol 19, N潞3. May/June 2002. P. 151-59
- 2. R.I. Schwarz. Ascorbate Induction Collagen Synthesis as a means for Elucitading a mechanism for Quantitative Control of Tissue-Specific Function. Molecular and Cellular Biology, Sep 1981, P. 843-853
- 3. Hallberg. Iron and Vitamins. Bibli Nutr Dieta. 1995; (52):29-9